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红烧肉

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皇卫鸡

以前总觉得红烧肉肥腻腻的不好吃，这次自己尝试的一点都不腻，带点甜甜的味道，真的很好吃，忍不住吃了一块又一块。
食材清单 加入采购清单
五花肉 800克
、
老姜 适量
、
葱 2根
、
八角 2颗
、
桂皮 1根
、
香叶 3片
、
粽叶 2片
、
白酒 适量
、
水 500毫升
、
食用油 适量
、
菜籽油 适量
、
老冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

在炒糖色这个过程中要不断推搅，以免粘锅，等糖液冒出气泡时，记住要沿锅边倒入热水，千万不能随便往锅中加热水，以免糖汁溅到脸上和身上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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