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凉拌茄子土豆的做法

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凉拌茄子土豆

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自己喜欢吃就创作了哦(⊙o⊙)

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茄子一个

、

土豆两个

、

辣椒一个

、

葱适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

辣椒油适量

、

醋适量

、

味精适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子，土豆去皮洗净切条
步骤2/6 点击查看大图
土豆条，茄子条都热水焯熟，让过凉水沥干水分（茄子用手挤一下水分，自身比较吸水太多水分不好吃）
步骤3/6 点击查看大图
辣椒和葱切碎备用
步骤4/6 点击查看大图
一勺豆瓣酱，一勺生抽，适量醋和味精，鸡精适量，耗油一勺半，再加一勺辣椒油，尝一下味道用盐调咸淡
步骤5/6 点击查看大图
各种东西放一起搅拌均匀就可以吃了，很好吃很下饭
最后一步点击查看大图
完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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