手工蔓越莓饼干
总觉得现在越来越难买到合自己口味的饼干了,想想还是自己动手做最实在了,不用担心添加剂啥的,自己做的吃着放心,给闺女吃也安心……之前买过几次蔓越莓饼干,总觉得吃去不太好,不是太甜就是没有饼干的香味,至从自己动手做以后,每天都会想吃几片,我都怀疑是不是放了毒品,居然吃上瘾了,
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步骤1/10
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土鸡蛋30克左右一个
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展艺低筋面粉
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切碎的蔓越莓干和碎核桃仁
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黄油室温软化加糖粉搅拌均匀
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步骤5/10
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黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,不需要打发哦,然后加入全蛋液继续搅拌均匀后倒入蔓越莓干和核桃仁,再筛入低粉,搅拌均匀后揉成面团,可以倒入保鲜袋也可以用保鲜膜,做成自己顺眼的形状,放入冰箱冷冻数小时后取出
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切片,不要太薄也不要太厚
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放入提前预热好的烤箱,中层,165度,我的是长帝烤箱20分钟左右,至表面微金黄色即可……
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取出放凉后装袋,扎紧口袋
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美美滴蔓越莓饼干就成了
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最后一步
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一个是普通鸡蛋做的,袋子里黄黄的是土鸡蛋做的
糖粉可以按自己喜欢的口感调节下的,这个方子的糖粉比例甜度适中,适合小孩子老人吃。烘烤时间跟饼干的厚薄有关系。核桃仁不放也没关系的,但是对于不爱吃核桃仁的小朋友,这个方子很不错,吃不出核桃的味儿,时常吃点核桃对身体还是很有益处的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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