凉拌鸡脚
鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。其中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡脚洗干净,切去指甲。
-
步骤2/13
点击查看大图
对半切开。
-
步骤3/13
点击查看大图
加香叶,花椒,姜,料酒入锅煮,水开后中大火煮15分钟。
-
步骤4/13
点击查看大图
无需煮的太久,十多分钟足够煮熟了,煮的太久就没有嚼劲了。
-
步骤5/13
点击查看大图
煮好的鸡脚取出,迅速用冷水冲洗干净。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入姜丝,大蒜籽,小葱。
-
步骤7/13
点击查看大图
辣椒粉加少许花椒。
-
步骤8/13
点击查看大图
浇上热油。
-
步骤9/13
点击查看大图
浇在鸡脚上,并加入盐,糖,味精,生抽,料酒,醋,几滴麻油。
-
步骤10/13
点击查看大图
搅拌均匀后静置入味即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
凉拌鸡脚的其他做法
凉拌鸡脚的相关分类
凉拌鸡脚的相关推荐
-
不放醋的凉拌黄瓜
40494人看过 -
抹茶草莓雪花酥#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
83994人看过 -
烧鸭翅
59960人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲜肉云吞
153359人看过 -
百香果酸汤肥牛原创
210311人看过 -
香葱肉松蛋糕卷
17651人看过 -
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐
90256人看过 -
香葱肉松蛋糕卷
194139人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1388638人看过 -
酱烧鸭
93775人看过 -
红丝绒旋风卷
277613人看过 -
蛋香白菜软煎饼
43749人看过