红酒炖雪梨
红酒炖雪梨即是一道甜品又是一道清口小菜，能生津止渴、润燥化痰。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够美容养颜，加速血液循环，还有润肺抗氧化的功效。做法又简单，又是应时应节的好甜品!用电砂锅来制作更为简单，文火慢炖，不用控制火候，不怕炖糊。
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步骤1/8
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雪花梨洗净削去外皮
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步骤2/8
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用小勺或是刀子挖去梨核
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步骤3/8
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炽陶电砂锅选择红烧肉功能
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步骤4/8
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放入梨、冰糖、红酒和少量的水
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步骤5/8
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液体量不要多，在梨子的2/3处就行，加盖炖煮
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步骤6/8
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记得中途给梨子翻几次身
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步骤7/8
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炖好后，不要捞出浸泡24小时。（夏天要放入冰箱呦）
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最后一步
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冰镇口感最佳
冰糖可以根据自己的喜好增减。冰镇口感最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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