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土豆红烧排骨的做法

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土豆红烧排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

土豆 1个

、

生姜 1块

、

大蒜 4瓣

、

八角 3个

、

桂皮 2块

、

料酒 2汤匙

、

酱油 1/2茶匙

、

味极鲜 1汤匙

、

盐少许

、

冰糖 4小块

、

香叶 1片

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
排骨煮出血水待用。
最后一步点击查看大图
炒菜锅里放一点油，冰糖俺成褐色放入排骨翻炒。然后放去准备好的大料，姜和大蒜，香叶和桂皮和调料。最后倒入料酒翻炒均匀以后倒入开水。酱油一汤勺。开水要淹过排骨小火慢炖40分钟最后放入土豆再炖十分钟。加盐大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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