拌双耳
这是我家餐桌四季保留节目,快手菜之一,营养又健康。
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步骤1/6
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银耳凉水泡发。
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步骤2/6
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木耳凉水泡发。
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步骤3/6
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银耳、木耳去蒂撕成小块。
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步骤4/6
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烧一锅开水先焯银耳,过一下开水捞出立刻投入凉水,然后投入木耳,水开后两分钟捞出投凉水,
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步骤5/6
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将全部食材装入沙拉碗,依次放入沙拉汁、醋、生抽,不用放盐,沙拉汁的咸度完全合适。
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最后一步
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抓拌均匀装盘就好啦!
1.放一点果醋的话,拌出来是酸甜口,一样好吃!
2.银耳烫一下就好不用煮,木耳要煮两分钟。夏天吃多过几遍凉水。
3.拌凉菜我喜欢用手直接抓拌,这样入味,家里常备一次性手套就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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