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灰树花木耳排骨汤

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灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌。其层叠似菊，气味、清香四溢，沁人心脾；肉质脆嫩爽口，具有很好的保健作用和很高的药用价值。今天就用这样一种独特的食材来煲汤，很特别，很有营养。
食材清单 加入采购清单
灰树花 2朵
、
排骨 550g
、
木耳 10g
、
红酒醋 1勺
、
生姜 少许
、
盐 少许
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

排骨焯水容易让汤清澈一些，如果不焯水也可以采取浸泡的方式 盐不要初期加，出锅前加适量调味即可。 转小火后，我煲了一个半小时左右，具体根据你的排骨大小来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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