蜜红豆+
喜欢烘焙的亲们家里一定少不了红豆的身影吧,豆沙,蜜红豆,应该是大多数人都喜欢的。趁着周末有时间,做了点蜜红豆,做完之后就忍不住。。。吃掉一碗。。。自己做的甜度适中,比外面买来的甜的要命的可健康多啦~
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步骤1/7
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红豆挑选出坏掉的豆子准备好,用清水浸泡1个小时左右
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步骤2/7
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泡好的红豆放入锅中,中火煮开
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步骤3/7
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将煮好豆子的水倒掉
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步骤4/7
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重新换水,将煮好的红豆放入高压锅中,豆子浸泡的时间短,所以加水量要稍微多一点,高出豆子1cm左右
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步骤5/7
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我选的是排骨档,15分钟
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步骤6/7
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煮好的豆子拌入白糖和蜂蜜
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最后一步
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晾凉后放入冰箱冷藏过夜,豆子会吸收甜味,更好吃呢
豆子浸泡时间短,提前煮一下会更容易熟,而且容易保持颗粒完整哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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