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洋葱炒墨鱼籽饼

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朱灵薇

墨鱼籽饼应该是温岭石塘的特色菜吧，我记得从小就有这道菜！有时候买的新鲜墨鱼也会把里面的籽另外装起来倒点醋、料酒蒸起来吃的
食材清单 加入采购清单
墨鱼仔饼 250g
、
洋葱 100g
、
干辣椒 五个
、
姜 5g
、
蒜瓣 3粒
、
紫苏辣油 2勺
、
醋 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 1调料勺
、
盐 半调料勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

在老家墨鱼籽饼一般都是配着芹菜吃的，因为我自己不喜欢吃芹菜，所以改良了，但是味道还是很好，一点都没有海鲜的腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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