土豆番茄排骨汤
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步骤1/11
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准备材料。
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步骤2/11
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西红柿洗净，用刀在底端轻轻地划十字，放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉后撕去表皮。
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步骤3/11
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土豆去皮洗净，切块；番茄切块；葱洗净，切段；姜去皮洗净，切片。
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步骤4/11
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排骨放入冷水锅中煮至变色，撇去浮沫后捞出，在冷水中过凉并沥干。
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步骤5/11
热锅放油，放入姜片小火煸出香味。
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步骤6/11
放入排骨，翻炒约2分钟。
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步骤7/11
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加入热水，大火煮开后转小火煮1小时。
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步骤8/11
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另起一锅，热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
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步骤9/11
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放入土豆和番茄，翻炒约2分钟。
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步骤10/11
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在排骨中加入土豆和番茄再煮1小时。
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最后一步
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加入盐和葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-27
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