是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌西瓜皮的做法 点击查看大图

凉拌西瓜皮

浏览 1.8万 · 收藏 44
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

印象时光1

西瓜皮也叫西瓜翠衣，含有大量水份，一般情况下，吃完西瓜，人们会把西瓜皮丢掉。其实西瓜皮即是味好中药，又可制成佐餐小菜，浪费了真是可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好呢。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，不论凉拌、清炒、烧汤、熬酱都很棒。不过瓜皮性凉，不适合脾胃虚弱的人食用。 加了杭椒、蒜蓉更是脆爽可口，很适合夏季没胃口时食用，调料没有给出明确的量，酸、甜、咸度大家根据喜好调整，大家一起来试试吧。
食材清单 加入采购清单
西瓜皮2块 500克
、
白糖 20克
、
盐 1小勺
、
青、红杭椒 3、4根
、
大蒜头 5瓣
、
生姜 2片
、
生抽 1大勺（可不加）
、
醋 1大勺
、
麻油 1大勺
、
植物油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

不爱辣的可以不放辣椒，口味自已微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

换个做法

凉拌西瓜皮的相关分类

下酒菜 清蒸大闸蟹 栗子 大闸蟹 烤红薯 螃蟹 更多

凉拌西瓜皮的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许