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韭菜河虾炒鸡蛋的做法

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韭菜河虾炒鸡蛋

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韭菜花茎嫩嫩的，配河虾鸡蛋特别香。

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切墩(初级)

韭菜花茎 400g

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

油适量

、

鸡粉少许

、

生抽少许

、

河虾 200g

、

料酒少许

、

姜两片

、

蒜适量

、

葱一小段

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把韭菜花茎洗净切段，根部可以扔掉的多一些。姜切丝，葱蒜切碎。
步骤2/3 点击查看大图
河虾洗净用姜丝，一点点盐和料酒腌制五分钟左右
最后一步点击查看大图
锅中放油，油热后把鸡蛋炒一下，然后再倒出来，锅中留一些油，把葱姜蒜放入锅中炒一下接着放入河虾放一点生抽，等河虾颜色发红，就把韭菜花茎放入锅中炒制一小会放盐，再把鸡蛋倒入锅中翻炒一下最后放鸡精出锅就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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