家常干锅鸡
-
步骤1/8
鸡肉切块洗净后下食用油、酱油、盐、料酒搅拌均匀后腌制。
-
步骤2/8
点击查看大图
莲藕,土豆切片后泡水去淀粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
干辣椒切段备用
-
步骤4/8
点击查看大图
西芹、洋葱、青椒洗净切好沥干备用
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡肉腌制有二十分钟后,锅里先热油,鸡肉下锅炸到呈金黄色即可,喜欢吃香一点可以炸久一点,不过肉会比较硬。炸好之后捞起来沥干油。
-
步骤6/8
鸡肉炸好捞起来之后,土豆和莲藕也下锅炸。炸好也同样捞起来沥干油备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里放少许油,放入蒜头、生姜、干辣椒、花椒爆香。然后倒入刚才准备好的青椒、洋葱、西芹稍微炒熟。再把鸡肉、土豆莲藕一块倒进锅里翻炒几下,加点味精,孜然粉就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
最后上面放点香菜,白芝麻更好看,又香。因为刚好家里没有白芝麻了,所以没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
奶香黑米蒸糕|补铁补血健脾养胃好吃不上火
11814人看过 -
会爆汁的小公鸡
222619人看过 -
花卷
566981人看过 -
黄焖干锅鸡
20756人看过 -
#带着美食去踏青# 野菜包子
344373人看过 -
椒盐花卷
128204人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
191401人看过 -
#春日养生局#春天的味道/荠菜包子
145492人看过 -
水煮荸荠
254587人看过 -
糯米粉切糕
13144人看过 -
番茄酱
43923人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#发面葱油牛舌酥饼
132627人看过