鲜菇青菜排骨粥
炎炎夏日,大油大肉的东西大概都吃不下。来点清淡的小粥,赶走炎热。菜谱里准备食材的份量是7人一餐还有多的哦,所以各家需要根据自身喜好和用餐人数适量增减。
-
步骤1/9
点击查看大图
煮粥用的高压锅,比较快。把水烧开。排骨洗净切块,放入开水中。
-
步骤2/9
点击查看大图
切姜片适量放入开水中。姜片用于去腥、去寒(鲜菇类比较寒凉)
-
步骤3/9
点击查看大图
盖上锅盖,压10分钟左右,让排骨软嫩,喜欢更软的可以压多3-5分钟左右。
-
步骤4/9
点击查看大图
淘米适量。
-
步骤5/9
点击查看大图
菇去柄,洗净,切片。不要切太薄,大概一开三。
-
步骤6/9
点击查看大图
把处理好的米和菇放入锅中一起中火滚,直到米'开花'。
-
步骤7/9
点击查看大图
把菜洗净切小段(2-3厘米)放入锅中。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入一大汤勺香豆酱一起煮。直到菜熟了。因为豆酱已经够咸了,所以不需要放盐,如果喜欢吃咸点的可以多放点,或者放盐。我们家一直用的这个昌泰牌的,好吃,够香。可以适量加点酱油提提鲜。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的粥就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
鲜菇青菜排骨粥的相关分类
鲜菇青菜排骨粥的相关推荐
-
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1197236人看过 -
醋溜白菜
6926991人看过 -
地三鲜
35081346人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11556950人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1722004人看过 -
红烧茄子
71340367人看过 -
蚝油生菜
31799912人看过 -
清炒丝瓜
2320579人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
62363人看过 -
#巨下饭的家常菜# 新手一学就会~黄瓜拌豆皮
106038人看过 -
牛肉粒炒饭
581699人看过 -
蚝油生菜
1030277人看过