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一款适合夏天吃的冰面包的做法

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一款适合夏天吃的冰面包

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夏天了，热乎乎的是不是觉得吃面包上火？来一款冰面包降降火怎么样？里面冰激凌口感哦，面包还是软软的，就是这么神奇

食材清单加入采购清单

高粉 230克

、

淡奶油 60克

、

牛奶 75克

、

鸡蛋液 25克

、

糖 30克

、

酵母 3克

、

盐 1克

、

淡奶油 120克

、

自制蓝莓果酱 120克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除开黄油、酵母、淡奶油、蓝莓果酱，其它材料放入面包桶
步骤2/8 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状，开启imix程序，结束后放黄油和酵母继续揉十分钟
步骤3/8 点击查看大图
一共30分钟，已经出膜
步骤4/8 点击查看大图
面团分割成10份
步骤5/8 点击查看大图
面团滚圆，怕不圆的可以用模具
步骤6/8 点击查看大图
面团发酵至两倍大，发酵好后撒低粉，中层，170度18分钟
步骤7/8 点击查看大图
果酱加奶油打发
最后一步点击查看大图
用泡芙裱花嘴把奶油计入面包，然后放入冰箱速冻

小贴士

重点是挤奶油，不要斯文，用力扎，一边挤一边扎它，容嬷嬷的架势拿出来就对了，冻硬之后回温5分钟左右就可以吃，面包依然软软的，面包是冰激凌口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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