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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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在朋友家吃了一次，味道很好，学回来自己做

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鸭子半只

、

啤酒 1瓶

、

姜若干片

、

蒜半头

、

干辣椒若干颗

、

花椒一小撮

、

大料两颗

、

酱油适量

、

冰糖一小把

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭子切块、洗净、焯水、控干。
步骤2/6 点击查看大图
准备佐料：干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜瓣。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，油热后倒入佐料炒香。
步骤4/6 点击查看大图
倒入鸭块，大火炒至微变色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入啤酒、酱油，放入冰糖、盐，大火炖开后转中火炖半个小时。
最后一步点击查看大图
待鸭肉炖软后关火盛出。

小贴士

喜欢吃辣的人，一定要买辣的干辣椒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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