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松茸炖鸡的做法

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松茸炖鸡

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鸡半只

、

干松茸适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
加入适量油，要不见锅底，大火至冒烟。加入姜、蒜炒香（注意不要太久避免糊）。倒入鸡肉翻炒，加少许酱油继续翻炒，待蒜快糊时加水。
步骤2/5 点击查看大图
加水没过鸡肉
步骤3/5 点击查看大图
松茸事先用水加少许盐泡涨，滤干。
步骤4/5 点击查看大图
鸡炖十分钟后加入松茸，并加入适量盐和鸡精，大火至水开后小火炖一个小时。待鸡肉熟时关火（用铲子翻转鸡肉自动脱落）
最后一步点击查看大图
香喷喷的松茸炖鸡就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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