松茸炖鸡
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步骤1/5
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加入适量油,要不见锅底,大火至冒烟。加入姜、蒜炒香(注意不要太久避免糊)。倒入鸡肉翻炒,加少许酱油继续翻炒,待蒜快糊时加水。
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步骤2/5
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加水没过鸡肉
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步骤3/5
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松茸事先用水加少许盐泡涨,滤干。
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步骤4/5
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鸡炖十分钟后加入松茸,并加入适量盐和鸡精,大火至水开后小火炖一个小时。待鸡肉熟时关火(用铲子翻转鸡肉自动脱落)
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最后一步
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香喷喷的松茸炖鸡就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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