虾肉煲
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步骤1/8
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姜切片,蒜瓣压扁。
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步骤2/8
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大虾开背去虾线,鲍鱼切花刀。
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步骤3/8
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土豆切大块
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步骤4/8
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鸡手焯5分钟,过凉水后切成3块。大虾用油炸一下,去掉腥味。
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步骤5/8
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锅烧热放入底油,油热后关小火放葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒一会儿,放入土豆块炒一会儿,加水,放入鸡手、鲍鱼。
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步骤6/8
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炖4分钟后放入大虾,加蚝油,盐。
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步骤7/8
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土豆炖好后大火收汁。
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最后一步
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装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-29
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