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小羽私厨之剪纸煎饼

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小羽要把私藏的好玩煎饼拿出来跟你们分享了。我给它取名叫“剪纸煎饼”。这个煎饼是甜口的，拌好的煎饼面糊装到瓶子里，在平底锅上随心随性的画出花纹，就跟小时候上手工课做剪纸一样。煎饼做好再卷上自己喜欢的水果，配一杯牛奶，一餐花样早餐就成了。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 120克

、

牛奶 240克

、

鸡蛋 1个

、

红心火龙果 30克

、

猕猴桃 30克

、

芒果 30克

、

糖 3大勺约45克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把红心火龙果，猕猴桃，芒果，切小丁。
步骤2/8 点击查看大图
接着来做面糊，取一个大点的容器倒入120克低筋粉，3大勺糖，1小勺盐，打入1个鸡蛋，再倒入240克的牛奶。用打蛋器搅拌至无颗粒，静置10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
找一个矿泉水瓶，用剪刀在瓶盖上戳三个小洞。
步骤4/8 点击查看大图
把面糊倒入矿泉水瓶中，盖上盖子。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅小火烧热后，用画圈的方式挤入面糊，不要挤满，有点空洞网格会更好看。
步骤6/8 点击查看大图
等面糊表面凝固，就可以用铲子盛出来了。
步骤7/8 点击查看大图
将摊好的剪纸煎饼左右两边折起，在底部摆上切好的水果丁，再从下往上卷起来就可以了。
最后一步点击查看大图
另外如果不加水果，把煎饼煎久一点，周围煎的有点焦黄，直接吃就很好吃了。

小贴士

小羽私厨系列菜谱视频之《剪纸煎饼》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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