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红烧大盘鸡

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专属厨娘

每次做这个菜都放辣椒，儿子看着流口水却不能吃。今天专门做了个免辣版，味道一样赞！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
整鸡 1只
、
土豆 300g
、
八角 适量
、
茴香籽 适量
、
香叶 适量
、
山奈 适量
、
花椒 适量
、
大葱 3段
、
生姜 适量
、
蒜头 5瓣
、
黄酒 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
冰糖 适量
、
陈醋 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡最好有些鸡龄，太嫩的鸡不好吃。喜欢吃辣的可以加入干辣椒，更过瘾！剩下的汤汁拌饭或者煮些款面丢进去，超级好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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