是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋包饭的做法

点击查看大图

蛋包饭

浏览 1.2万 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孩子特别喜欢吃炒饭，但是老是普通炒饭已经不能增加宝贝的兴趣了，所以今天我要做蛋包饭。

食材清单加入采购清单

隔夜饭

、

胡萝卜一个

、

四季豆一小把

、

虾 10只

、

火腿肠 3条

、

熏肉肠 1条

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：火腿肠切片，四季豆、胡萝卜都切小（根据隔夜饭量准备食材的多少）
步骤2/7 点击查看大图
虾白灼后拨壳切小，熏肉肠切小，用模型把胡萝卜做出花、小胡萝卜、⚓️、小鱼形状装饰用。
步骤3/7 点击查看大图
放油先炒豆和胡萝卜
步骤4/7 点击查看大图
豆和胡萝卜炒得差不多了，然后再放火腿、虾翻炒一下起锅。
步骤5/7 点击查看大图
再重新倒油烧热后放入蒜末爆香，把隔夜饭倒入翻炒，炒至米粒分离，然后把前面炒过所有食材放入锅中翻炒几下就可以起锅了。
步骤6/7 点击查看大图
鸡蛋放入少许盐打散，然后煎蛋，把饭裹在蛋里面就成蛋包饭了。
最后一步点击查看大图
小朋友喜欢可爱的东西，所以我加了胡萝卜制作的装饰食物。

小贴士

蛋里面不能裹太多饭，否则包不住。我选择用四季豆是因为小朋友不能吃辣椒，而且四季豆很清脆，吃起来可以增加口感。由于我们家今天油用完了，所以没有炒青菜，其实摆盘时候再放点青菜更增加视觉美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

换个做法

蛋包饭的相关分类

炒饭黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋更多

蛋包饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许