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家常炒鸡的做法

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家常炒鸡

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青辣椒 6个

、

麻鸡 1只

、

生姜 1块

、

大蒜 1头

、

豆瓣酱 3勺

、

味达美 1勺

、

黄酒若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
麻鸡切块，放姜片蒜片料酒腌制20分钟。炒锅放油油烧制十成熟放入腌好的鸡块，将水分炒干。2.豆瓣酱加入味达美搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
另起一个锅国内多放油。将调好的酱料放入油内，翻炒两下炒出香味，放入炒干的鸡块，一起混炒使每块鸡肉上都挂满酱汁。然后加入温水，盖上锅盖使劲儿焖。水放到鸡肉的二分之一处。
步骤3/4 点击查看大图
超少水分放入青椒。青椒炒软，即可出锅。
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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