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小面包的做法

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小面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

水 160克

、

面粉 400克

、

鸡蛋一个

、

白糖 50克

、

盐 2克

、

酵母 4克

、

黄油 20克

、

奶粉 30g

、

玉米油 25ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除黄油外所有东西放入面包机，和面，再加入黄油，再和面，发酵2倍大
步骤2/5
排气，揉光滑，分成12团，放15分钟
步骤3/5
再次揉均匀，擀成舌状，两边向中间折，再卷起来，放到烤盘上等待二次发酵
步骤4/5 点击查看大图
表面刷蛋液，160度上下火15分钟
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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