麻薯包（木薯粉版）
上次在早安巴黎面包店试吃了一款叫做牛奶QQ的面包，口感很Q弹，一直很迷惑是怎么做出这么QQ的面包的，没想到麻薯包吃起来就是这种口感！
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步骤1/18
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我先做的是抹茶味，所以先称抹茶粉，油，牛奶，糖，混合在奶锅里，第二次做原味的就没放抹茶粉了
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步骤2/18
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把鸡蛋打散
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步骤3/18
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把奶锅小火加热
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步骤4/18
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冒泡时倒入高筋面粉
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步骤5/18
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搅拌成糊状，不要太干就行
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步骤6/18
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然后加入木薯粉
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步骤7/18
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拌匀
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步骤8/18
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加入蛋液
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步骤9/18
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搅拌均匀，如果蛋液都加完了面糊还是挺干的就继续放一下牛奶，最终稀稠状态为挤到烤盘中刚好定型
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步骤10/18
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倒入裱花袋里
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步骤11/18
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挤出来，挤完每一个向上提一下
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步骤12/18
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用水沾手指，把尖抹平
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步骤13/18
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放入预热的烤箱200℃ 15min
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步骤14/18
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我第二次做了原味的，就加了黑芝麻，也挤得好看一些了，所以要多加练习
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步骤15/18
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抹茶味的
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步骤16/18
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原味
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步骤17/18
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原味
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最后一步
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原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-01
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