小羽私厨之砂锅胡椒虾
前两天和朋友吃了一顿特别地道的胡椒虾。小羽第二天就试着做了起来,刚成功就急着来跟你们分享啦。这次还专门改良一下,把虾用黑胡椒料汁炒好倒进砂锅。黄油在砂锅边抹上一圈,盖上盖子把黄油的味道闷到虾肉里,奶香味把虾的鲜美完全引出来,真是别有一番滋味呢。
-
步骤1/6
点击查看大图
先把虾洗干净,去掉虾线。去虾线很简单,从头部和背部的连接处那里那个牙签轻轻一挑,就可以把虾线扯出来了。如果你不会,还可以直接把虾从背部剪开,然后把虾线摘出来。
-
步骤2/6
点击查看大图
炒锅里倒1大勺芝麻油,油热后放入蒜瓣炒出香味。放入处理好的虾和2大勺黄酒。
-
步骤3/6
点击查看大图
在另外一个灶上,坐上砂锅,涂一层油,把砂锅烧热,然后把炒好的虾倒进砂锅里。
-
步骤4/6
点击查看大图
在砂锅边儿上涂一层黄油,剩下的黄油直接放在虾上,再盖上盖子,小火几十秒,焖至黄油完全融化就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
在砂锅边儿上涂一层黄油,剩下的黄油直接放在虾上,再盖上盖子,小火几十秒,焖至黄油完全融化就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅就可以开吃啦。
小羽私厨系列菜谱视频之《砂锅胡椒虾》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
砂锅胡椒虾的其他做法
砂锅胡椒虾的相关分类
砂锅胡椒虾的相关推荐
-
膏蟹蒸肉饼
140250人看过 -
荷包蛋鲫鱼汤
126945人看过 -
炒猪肝
128840人看过 -
十三香麻辣小龙虾
23635人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3491816人看过 -
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,简单零失败
3878427人看过 -
爆炒螺狮
13525人看过 -
姜葱梭子蟹
264040人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#菠菜猪肝粥
126895人看过 -
姜葱炒小青龙
141061人看过 -
冬瓜丸子汤
31701428人看过 -
葱油鸡丝凉面 | 日食记
5842831人看过