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蓝莓派

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情一诺

蓝莓，是指进口的或者人工培育的浆果的叫法，而在我国小兴安岭地区，纯正野生的叫做：嘟柿。这种生长于我国大兴安岭以北原始森林之中的蓝莓被称为"嘟柿"，生长在东北地区的嘟柿能抵御零下 50 ℃的严寒，根部常年生长在冻土中，其果实营养成分丰富。野生蓝莓营养价值极高，是罕见的珍稀野果,蓝紫色的果实神秘、高贵，果香浓郁。蓝莓中富含花青素，对眼睛有极大的好处。
食材清单 加入采购清单
低筋粉 320克
、
黄油 160克
、
细砂糖 50克
、
蛋黄 30克
、
冷水 76克
、
精盐 2.5ml
、
蓝莓果酱 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、因为派面团酥松易断，直接擀开容易开裂，并且不容易拿起来,用保鲜袋是为了更好的操作面团 2、用牙签在派皮表面扎一些小孔，这步很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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