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元气早餐|握的大饭团的做法

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元气早餐|握的大饭团

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接近Kfc家的握的大饭团，内有油条、肉松、萝卜丁等馅料，口感丰富，营养多多！

食材清单加入采购清单

大米 50g

、

糯米 50g

、

油条 1根

、

肉松 30g

、

腌萝卜丁 15g

、

酸豆角 15g

、

甜面酱适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大米和糯米洗净泡一夜蒸熟，我用电饭锅预约时间做的，所以实际用了大米和糯米各100g，太多了，只用了一半。如果觉得米少可以在碗了隔水蒸。萝卜丁和酸豆角我用的蔡林记的，什么牌子都行，看个人喜好。肉松只买到了儿童肉松。
步骤2/10 点击查看大图
熟米饭里加入黑芝麻，拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
桌上铺保鲜膜，把米饭取1/3平铺在保鲜膜上，呈长方形。米饭粘手，带上一次性手套压，或者用勺子压。
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先铺肉松，再放上一小截油条，油条两遍摆上萝卜丁。油条如果是凉的，可以用烤箱160度烤2-3分钟，加热一下。
步骤5/10 点击查看大图
拉保鲜膜使米饭卷起来，把馅料卷在里面，卷紧一些。
步骤6/10 点击查看大图
两头米饭收口封住，两头的保鲜膜也拧紧。很大个，就得握着吃！
步骤7/10 点击查看大图
这是酸豆角口味的，甜面酱可以根据喜好加，不放也可以。
步骤8/10 点击查看大图
一共做了三个。
步骤9/10 点击查看大图
可以拿着边剥边吃，也可以剥掉保鲜膜放盘里，摆的美美的。
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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