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酱土豆的做法

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酱土豆

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小土豆随意

、

五花肉 10块

、

黄豆酱三勺

、

清水适量

、

油适量

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切手指粗细，
步骤2/4 点击查看大图
黄豆酱用水稀释，我用的是黄豆酱和宝泉岭大豆酱混合的。
步骤3/4 点击查看大图
土豆越小越好，用蒸锅蒸到半熟，土豆七八成熟也可以，主要是土豆要整个的，全熟的一动就碎了。
最后一步点击查看大图
油热后放五花肉炒干点，放姜片，翻炒几下，加入酱油和酱，炒香，放入土豆，翻炒1-2分钟，加水继续炖煮，水收干即可，不用太干，我给煮干了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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