芝士夹心紫米饭团
每逢听人说“夏天太热，吃不下饭了” “做饭麻烦太热了”…… 我喜欢的夏天，偶尔吃米饭， 不麻烦，比如煲仔饭，寿司， 都是懒人照顾好胃的神作， 除此，剩米做饭团快速简单， 加一杯果饮，一份早餐， 既有能量又不腻。
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步骤1/7
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材料，黑米饭，黑米提前1天泡水，加适量珍珠米煮好，第2天早晨微加热，加入寿司醋拌匀，待用，芝士片待剪切成小方粒。
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步骤2/7
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芝士片切小方粒，如图。
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步骤3/7
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套上手套，取适量饭，捏成饭团嵌入芝士小方粒，包裹封闭捏圆，再依次完成所有。
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步骤4/7
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在包裹好的饭团上放上芝士。若之前切好的芝士小方粒，若嫌表面盖片大，可以一分为二，如图
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步骤5/7
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饭团大小大约是35-40g，Tips:若是喜欢夹心芝士爆浆口感，换成拉丝芝士夹心，再煎或烤，将饭团作稍加热，最后加表面装饰。
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步骤6/7
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配一杯鲜榨果饮，一份简单早餐。
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最后一步
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成品，即可食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-03
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