芝士风琴酥
很喜欢千层酥的点心,也喜欢芝士,于是将两者结合在一起,成就了一款超级美味的下午茶点心。
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步骤1/19
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面粉加20克软化黄油和芝士、糖盐一点点搓揉。
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步骤2/19
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一点点加入水揉成光滑的面团。
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步骤3/19
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片状黄油的材料切片摆在保鲜膜上,上面再铺上一层保鲜膜,擀成方形薄片。
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步骤4/19
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面团也擀成比黄油片大一圈的大薄片,将黄油片包好封好口。
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步骤5/19
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静置10分钟后擀成大薄片。
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步骤6/19
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如图折叠起来然后再醒10分钟。
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步骤7/19
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重复上面步骤2次,再擀成长方形。
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步骤8/19
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抹上巧克力酱,撒上适量糖。
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步骤9/19
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如图切成小块。
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步骤10/19
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从中间切开,两边不要切断。
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步骤11/19
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一头从上往下饶进去两圈,另一头从下往上绕。
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步骤12/19
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完成所有。
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步骤13/19
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烤箱预热180度5分钟烤30分钟。
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步骤14/19
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取出稍晾凉就会酥香可口。
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步骤15/19
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层层酥香。
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步骤16/19
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成品1
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步骤17/19
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成品2
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步骤18/19
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 夏天操作过程中黄油化的快可以放冰箱醒。
2. 大家可以撒上不同酱料做出不同口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-03
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