灯笼茄子
茄子可以炸的稍微时间长一点,外酥里嫩更可口! 茄子的边角料切丁,作为配菜。一点都不能少(^∇^) 水和蚝油可以适量添加,这道菜谱的汤汁略少,蚝油增加的话适量减少盐的使用量哦!
-
步骤1/12
点击查看大图
用料全家福
-
步骤2/12
点击查看大图
将料酒、盐、白胡椒粉、十三香、1/2姜末、1/2蒜末放入肉馅中拌匀
-
步骤3/12
点击查看大图
茄子改刀,如图
-
步骤4/12
点击查看大图
茄子用盐微腌一下,握水。将调好的肉馅放入改刀茄子中
-
步骤5/12
点击查看大图
裹好面粉
-
步骤6/12
点击查看大图
下锅炸至金黄色
-
步骤7/12
点击查看大图
将蒜末、姜末炒香
-
步骤8/12
点击查看大图
依次放入彩椒、茄子边角料
-
步骤9/12
点击查看大图
炒香后加入蚝油2小勺,一大勺水
-
步骤10/12
点击查看大图
微开后加入炸好的'小灯笼'
-
步骤11/12
点击查看大图
裹匀汤汁,小火焖8~10分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-03
灯笼茄子的其他做法
灯笼茄子的相关分类
灯笼茄子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#水煎包
145888人看过 -
陕西甑糕
88859人看过 -
南瓜水饺
45363人看过 -
黄米油炸糕
116889人看过 -
五仁月饼-迷迭香
2447921人看过 -
独家秘制酸辣粉
138903人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18490604人看过 -
#年味十足的中式面点#炸糕
307137人看过 -
素馅水饺
60512人看过 -
好吃的宫保鸡丁,这样做就对了!
444318人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1577030人看过 -
茄子馅水饺
273131人看过