鲜菇杂菌浓汤
早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好,心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤,天气太热了,炖汤不想喝,来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦,做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝,只需两块浓汤宝,瞬间将汤汁的美味得到了升华,无需再做更多的熬制,让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜,简易又美味
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步骤1/20
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准备好材料
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步骤2/20
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竹荪放入清水中加入3g盐浸泡
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步骤3/20
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瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料
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步骤4/20
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再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
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步骤5/20
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将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水
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步骤6/20
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鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
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步骤7/20
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锅里热油后放入所有鲜菇炒(期间会出水,翻炒至收汁)
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步骤8/20
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收汁后加入竹荪,加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀
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步骤9/20
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然后加入1500ml清水
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步骤10/20
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盖上锅盖大火煮开转小火
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步骤11/20
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加入腌制好的肉和豆芽
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步骤12/20
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再加入2块浓汤宝
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步骤13/20
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搅拌均匀
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步骤14/20
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最后加入葱花和香菜即可
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步骤15/20
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起锅后撒上葱花和香菜点缀
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步骤16/20
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完成
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步骤17/20
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近看
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步骤18/20
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再看
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步骤19/20
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不错吧
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最后一步
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鲜浓美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
鲜菇杂菌浓汤的其他做法
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