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鱼香肝片

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有一种香味叫做鱼香，就像鱼香肉丝、鱼香茄子一直是无法拒绝的美味佳肴，一直默默无名的鱼香肝片其实也是一道不容错过的佳品。肝片嫩脆滑亮，红润光亮且富含蛋白质，鱼香的醇香正好能掩盖它的苦涩，成菜脆爽而不腻，口感更有特色。
食材清单 加入采购清单
猪肝 250g
、
生姜 10g
、
盐 2g
、
葱 2g
、
大蒜 25g
、
红辣椒 20克
、
料酒 10g
、
酱油 15g
、
白糖 10g
、
淀粉 适量
、
食用油 100g
、
醋 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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