草莓牛奶燕窩
浏览 1.4万 · 收藏 46
将做法保存到手机
草莓营养丰富，含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓牛奶燕窝具有润肺生津、清热凉血的作用～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先泡發一盞幹燕窩，泡發時間為3個小時左右（冬天泡發的時間會更久一点）！有沒有完全泡發開主要看燕腳和底座，因為這兩個地方比較難泡發～
-
步骤2/3
点击查看大图
燕窩泡發兩小時的樣紙，囊絲清晰，肉質醇厚～這個時候記得要將燕腳和底座部分撕捏開來，有助於縮短泡發時間。待燕窩完全泡發好以後，小心的沿著紋路撕成條狀。
-
最后一步
点击查看大图
只要是純手工挑毛，潔凈度再好的燕窩都會有細毛噠，用漏斗多篩洗幾遍燕窩，把細毛和雜質清洗乾淨，至於燕肉裏面的細毛就不用管它了。燕窩處理乾淨以後，放入燉盅內加入比它高1cm的過濾水或者純凈水，隔水燉30-40分鐘（最後5分鐘加入3-5顆冰糖）。將燉好的燕窩乘入碗裏加入牛奶和草莓拌勻即可享用啦～
小贴士
牛奶和草莓一定要等燕窩燉好以後才加入，這樣才不會破壞燕窩的營養，於此同時也不會破壞牛奶和草莓的營養。讓每種食材的營養發揮到極致，口感也超讚！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-04
换个做法
草莓牛奶燕窝的其他做法
草莓牛奶燕窝的相关分类
草莓牛奶燕窝的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19182475人看过 -
特色芥末鲍鱼冷串
20731人看过 -
空气炸锅轻松复刻烧烤茄子～
65135人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12690006人看过 -
牛肉烩面
23441人看过 -
泡菜豆腐
474人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#今日减脂餐
9083人看过 -
松茸鸡汤荞麦面
5195人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豆角饺子
11720人看过 -
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕蛋糕
11072人看过 -
伯爵红茶蛋黄酥
20737人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#酸菜粉条
13358人看过
