是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三鲜锅贴（冰花版）的做法

点击查看大图

三鲜锅贴（冰花版）

浏览 2.1万 · 收藏 91 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

虾 150克

、

鸡蛋 2颗

、

韭菜 200克

、

小葱一棵

、

姜片 3片

、

花椒 5粒

、

胡椒粉 1克

、

盐 3克

、

蚝油 5克

、

面粉 300克

、

胡麻油适量

、

香油 2克

、

温水 160克

烹饪步骤

步骤1/4
温水和好面团，用保鲜膜包裹醒发半小时。
步骤2/4
韭菜摘好洗净，切韭菜末。鸡蛋加盐打散，热油锅把鸡蛋炒成小块盛出，大虾去壳和头，挑虾线，切成小粒备用。
步骤3/4
锅中放胡麻油，放入花椒和葱姜及虾头，小火慢慢炸至葱姜金黄捞出调料和虾头，将混合油拌入韭菜末中。虾仁放胡椒粉、盐、香油、蚝油，将虾、鸡蛋和韭菜搅拌均匀，三鲜馅儿制成。
最后一步
面团分小剂子，擀开包成饺子状。煎锅中放少许油，将锅贴放入，开中火，煎至锅贴底部金黄，把调好的面粉倒至锅贴的三分之一处，转中小火，等到水完全耗干，底部呈冰花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

换个做法

三鲜锅贴（冰花版）的其他做法

三鲜锅贴（冰花版）的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

三鲜锅贴（冰花版）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许