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五彩虾仁粥

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不管是什么人，都需要摄入多种营养元素。这次就选择了虾仁，虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以黄瓜、胡萝卜等，营养更丰富，有健脑、养胃、补充维生素等多重功效。而且添加了小米，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说是最理想不过的滋补品。在你胃口不好的时候，这样一碗有料的粥是超级合适的。
食材清单 加入采购清单
胡萝卜 40g
、
干香菇 3朵
、
黄瓜 60g
、
玉米粒 50g
、
大米 75g
、
小米 25g
、
虾仁 12只
、
水 适量
、
盐 少许
、
料酒 少许
、
姜 少许
、
麻油 1勺
烹饪步骤
小贴士

香菇我用的是干香菇，可以用新鲜的。 食材不是一次性加入，考虑到黄瓜等煮久不太好吃，个人喜好，如果真想省事可以一次性加入。 虾仁是自己从大虾里剥的虾仁，也可以加点葱一起腌制，出炉也可以洒点葱花，看自己喜好搭配了。 中途注意去搅动一下，煮粥一定要一次性把水加足。 我用的是水果玉米，如果不是熟的，可以和粥一起煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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