玛格丽特饼干
这个应该是学烘焙必学的饼干之一吧，没有华丽的外表，材料简单，零失败，成品却入口即化令人回味
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鸡蛋清水煮熟后只取蛋黄
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黄油软化到用手指可以轻易戳个洞的状态
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糖粉分两次加入黄油里，开动打蛋器打发到黄油体积稍微蓬松，颜色变浅
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鸡蛋黄过筛
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过筛好的鸡蛋黄，用刮刀将黄油和蛋黄混合均匀
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低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛到黄油里
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步骤7/11
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混合成团看不见干粉后用保鲜袋装好放冰箱冷藏30分钟
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步骤8/11
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搓一个小球，然后用大拇指按一下，形成自然的裂纹
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步骤9/11
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做好所有，刷蛋液，再撒点黑芝麻，当然这一步你也可以省略，我是为了好看
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步骤10/11
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送入预热好的烤箱，170℃18-20分钟
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-06
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