自制酸奶
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步骤1/8
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准备材料纯牛奶1升，菌粉1g
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步骤2/8
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能容纳1升酸奶的容器、瓶盖及小勺，在沸水里煮沸5分钟，取出倒扣，控干水分。
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步骤3/8
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直接用煮水的盆子，把水倒掉，把1升牛奶加入到盆子里，然后把菌粉直接加入到牛奶里，搅勻。
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步骤4/8
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把加了菌粉的牛奶分装到刚才灭菌的容器里，加盖密封。
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步骤5/8
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密封好的牛奶放到酸奶机里，接好电源，进行发酵，10至12小时。
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步骤6/8
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这是发酵12小时之后放冰箱冷藏24小时的酸奶。
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步骤7/8
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这是加了蓝莓酱的酸奶。
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最后一步
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发酵好的酸奶呈半固体状态。
制作过程中接触牛奶的工具都需要灭菌，避免污染，造成最后制作的失败。做好的酸奶应置冰箱冷藏，尽快吃完。
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发布于 2017-08-06
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