香辣米豆腐烧牛肉
朴素的米豆腐搭配牛肉粒 辣辣的 柔柔的……
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步骤1/11
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首先准备配料
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步骤2/11
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牛肉切丁 加入料酒一小盖 盐 生粉腌制
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步骤3/11
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QQ的米豆腐切块 大概宽两厘米的样子
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步骤4/11
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热锅冷油 小火煎辣椒姜蒜
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步骤5/11
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接着放香料 继续小火翻炒
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步骤6/11
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下腌制好的牛肉转中火 炒
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步骤7/11
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加入老抽 蚝油
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步骤8/11
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加开水 淹过牛肉
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步骤9/11
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加入米豆腐丁
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步骤10/11
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再次加入盐 鸡精 生抽 拌一拌 盖上锅盖 闷两三分钟 开盖 收汁
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最后一步
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装盘 撒上一些香葱碎装饰
牛肉腌制除了步骤上的 可适当加一些水 让肉肉吸收一些水分 这样炒起来会更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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