三鲜水饺(简易版)
饺子是北方人逢年过节必吃的食物,在外留学,饺子也成为了留学生们一解乡愁的美食。今天我们就来学一学自制三鲜饺子的简易打开方式。
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步骤1/6
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先将肉馅调味。⭐所需调料:盐,鸡粉,生抽,食用油,香油,白砂糖,耗油,料酒,掺水淀粉。⭐提示:生淀粉不可食用,可在加淀粉之前尝味,或者取少量拌好的肉馅煮熟尝味。
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步骤2/6
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准备虾仁。⭐去除虾线。⭐如果怕有腥味,可以在加入料酒的沸水中简单焯一下。⭐焯过的虾放置案板上放凉。切成小块。
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步骤3/6
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开始包饺子。⭐准备好铺好面粉的案板,面粉,一小碗水,饺子皮。⭐偷个懒从亚洲超市买的现成饺子皮,不太方便的一点是皮太硬,需要在皮的边上抹水才可以捏住。
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步骤4/6
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包饺子不易,且包且珍惜
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步骤5/6
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一个人包了50个饺子,总时长2个小时。堪称史上最实在的大饺子
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最后一步
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煮熟开吃
一次包了太多当然是吃不完的,分享一下保存方法。将饺子均匀的裹上面粉,然后装入多个保鲜袋中,放入冰箱冷冻。以后吃一袋取一袋,非常方便省时。
最后和大家分享一个趣事,这次的饺子有半个手掌那么大,自己一边煮一边算数:我一顿吃五个的话,可以吃十顿。。。等等,可以吃十顿!!!
好啦~希望大家试做成功,也欢迎大家上传成品,如有疑问或改进建议,随时留言给我~谢谢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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