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培根卷金针菇的做法

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培根卷金针菇

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这是一款快手蒸菜，也比较上手快，

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培根 8条

、

金针菇 200g

、

辣椒三个适量

、

大蒜头适2个量

、

生抽少许

、

蒸鱼豉油少许

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
金针菇切去根部
步骤2/14 点击查看大图
冲洗一下，用纸巾上下吸干多余水分。这是一款可以替代厨房纸的本色抽纸，不掉屑，
步骤3/14 点击查看大图
必须要吸干水分，不然蒸的时候水分会太多，影响口感的吸过水分的纸巾还可以擦厨房台面，不浪费
步骤4/14 点击查看大图
培根一切为二，取一小撮金针菇，裹起来
步骤5/14 点击查看大图
辣椒蒜头切碎备用
步骤6/14 点击查看大图
铺在卷好的食材上面
步骤7/14 点击查看大图
开始调味，放入蒸鱼豉油，生抽，少许盐，糖之类
步骤8/14 点击查看大图
作料都放好了，淋点香油
步骤9/14 点击查看大图
撒点白胡椒粉
步骤10/14 点击查看大图
临时放了几根芦笋
步骤11/14 点击查看大图
锅内坐水烧开，上火蒸10分钟即可
步骤12/14 点击查看大图
成品，开锅撒点小香葱，浇上热油
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

金针菇一定吸去水分，不然蒸出来水分太多口感的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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