脊骨鲜虾冬瓜汤
今天立秋,是二十四节气中的第13个节气,暑去凉来,代表着秋天的正式开始。说到立秋。最先想到的一定是---“贴秋膘”。这么一个名正言顺吃肉的机会,怎么能放过?今天,给大家带来这份脊骨鲜虾冬瓜汤 更多美食菜谱、创意制作,请关注微信公众号“一寸食光”
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步骤1/6
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生姜切片
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步骤2/6
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葱切段
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步骤3/6
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锅里烧水,倒入虾焯至6成熟捞出
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步骤4/6
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倒入脊骨煮开,捞出来冷水洗净备用
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步骤5/6
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冬瓜去皮洗净切块
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最后一步
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将所有食材放入滚水中,加适量白醋,煮至汤变成奶白色即可出锅,出锅前加适量黑胡椒粉、盐、香油(根据个人口味可加可不加)
1.冬瓜可以留皮一起煮,是因为冬瓜皮具有非常好的祛湿功能
2.此汤品虾的鲜香,不宜多加调味品
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发布于 2017-08-07
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