是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜香金针菇的做法

点击查看大图

蒜香金针菇

浏览 3.0万 · 收藏 118

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金针菇蒸着吃，加上蒜蓉，简单的做法味道却不简单，蒜蓉香味浓郁，味道好极了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 500g

、

蒜 5瓣

、

小葱适量

、

油适量

、

盐 3g

、

生抽适量

、

白醋适量

、

糖 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇尾部切掉，撕开，洗净备用。小葱洗净切碎。大蒜切末。
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒入适量油，小火烧至五成热，倒入三分之二的蒜末，炸至香味儿出来，色泽金黄。
步骤3/6 点击查看大图
炸好的蒜末捞出和生蒜末拌匀，放3g盐，3g糖，一勺生抽，一勺白醋，倒入一半蒜油，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把搅拌均匀的调料撒到金针菇上，锅内放水，入锅蒸7分钟。
步骤5/6 点击查看大图
拿出蒸好的金针菇，撒上葱花，把另一半剩下的蒜油烧热滋葱花。
最后一步点击查看大图
香气扑鼻，搅拌一下，开动。

小贴士

1.炸蒜蓉时一定要小火，控制好油温防止蒜蓉炒糊。待香味出来就可以离火。 2.这道菜小朋友喜欢所以没放辣椒，如果加几颗泡椒拌入调料汁里味道更好。 3.偷懒的话最后一步可以不加葱花。 4.这道菜如果把油控制好他是一道非常健康的菜，不用加味精，味道一样鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

换个做法

蒜香金针菇的其他做法

蒜香金针菇的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

蒜香金针菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许