家常豆腐
-
步骤1/4
豆腐切成大指母大小的丁,放入锅里加水煮开,漏起待用
-
步骤2/4
火腿切丁,番茄切丁,芹菜切成很小段,葱切成小段,姜切丝,
-
步骤3/4
加油烧热后加入一勺郫县豆瓣(不吃辣的可以不加),加入之前已经切好的火腿,番茄,芹菜,翻炒一分钟后加水,放入豆腐,水没过豆腐即可,大火烧开,转中火,
-
最后一步
调汁,适量淀粉加老抽加盐加鸡精,可以适当加花椒面加水,中火4到5分钟后加入已经调好的酱汁,大火收汁,就可以出锅啦。
1、装盘后可以撒一点葱花和芝麻,外观更美,2、老豆腐、嫩豆腐,凉粉都可以,凉粉不用下锅锅水,3番茄切得越细越好,提鲜味,完全可以不用放味精、鸡精的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
家常豆腐的其他做法
家常豆腐的相关分类
家常豆腐的相关推荐
-
凉拌糖醋藕丝#我要上首页酸辣家常菜#
404944人看过 -
美容润肺羹
48464人看过 -
家常豆腐:一面黄
20038人看过 -
韭菜盒子
3574人看过 -
芥面条
62422人看过 -
茄子饺子
128247人看过 -
凉拌茄泥
23185人看过 -
凉拌豇豆
750635人看过 -
红豆薏仁黑米粥
59321人看过 -
地瓜面包子
106974人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜瓣茄子,减脂必备的素食下饭菜。
4722853人看过 -
包子
27570人看过