是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

甜玉米饼的做法

点击查看大图

甜玉米饼

浏览 3.0万 · 收藏 103 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做玉米饼时添加一些甜玉米粒，口感更好更加香甜哦！这款玉米饼不用揉面，只需搅拌一下就可以烙了，简单又好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

甜玉米粒 100克

、

细玉米粉 150克

、

中筋面粉 100克

、

开水 250克

、

牛奶 80克

、

酵母 3克

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜玉米剥成粒备用
步骤2/12 点击查看大图
玉米粉倒入盆中，加开水拌匀放凉。
步骤3/12 点击查看大图
玉米糊放至手温状态，放入糖、酵母、面粉和牛奶。
步骤4/12 点击查看大图
加入玉米粒搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
面糊成非常稠的状态，盖上保鲜膜发酵。
步骤6/12 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤7/12 点击查看大图
用勺子搅拌排气
步骤8/12 点击查看大图
预热电饼铛，刷薄油。
步骤9/12 点击查看大图
将面糊一勺一勺挖入电饼铛中，用勺背轻轻向四周推一下成圆形。
步骤10/12 点击查看大图
盖上盖子，选'馅饼'菜单烙制即可。
步骤11/12 点击查看大图
几分钟后就出锅啦！
最后一步点击查看大图
柔软香甜！

小贴士

1、玉米面要用开水烫做出来的饼才香哦！玉米粉和面粉的比例随自己家口感调整。 2、玉米粒和糖的用量也随意，喜欢就多放一点。 3、面糊中可以加入鸡蛋，加鸡蛋相对减少牛奶用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

换个做法

甜玉米饼的相关分类

汤圆棒棒糖烤羊排煲仔饭白菜腊肠更多

甜玉米饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许