是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧大圆茄子的做法

点击查看大图

红烧大圆茄子

浏览 76.5万 · 收藏 3121 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

圆茄子一个

、

糖适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

豆瓣酱适量

、

小葱适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备葱姜蒜
步骤2/8 点击查看大图
圆茄子切片划刀口
步骤3/8 点击查看大图
两面粘点面粉
步骤4/8 点击查看大图
平底锅放油煎至两面发黄怕吸油太多可加点水更好煎
步骤5/8 点击查看大图
煎好了
步骤6/8 点击查看大图
炒锅少放点油下豆瓣酱姜蒜炒香
步骤7/8 点击查看大图
加一点水放盐糖醋生抽调味放入煎好的茄子拌匀略闷煮一会（注意别糊了）
最后一步点击查看大图
好了撒点葱花拌匀装盘（我忘撒就装盘了）也没及时拍表明收皮了

小贴士

茄子特别吸油煎时可先放油略煎再放点水继续煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

换个做法

红烧茄子的相关分类

豆瓣味下酒菜热菜夏季冷面绿豆沙更多

红烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许