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笋干炒腊肉的做法

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笋干炒腊肉

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腊肉一直是最爱的菜。用笋干啊萝卜干啊味道都很棒。前几天网购的笋干，正好拿来做这道菜，超级下饭，味道无比棒。

食材清单加入采购清单

腊肉 100g

、

笋干 80g

、

蒜 2瓣

、

老抽 2勺

、

砂糖半勺

、

生姜 2片

、

葱段少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
笋干泡发（超级难泡，需要提前一天用温水泡，第二天用水煮20分钟后接着泡，以能撕动为准）；腊肉切片
步骤2/4 点击查看大图
锅中入少许油，加腊肉片翻炒，出油微卷后加入蒜瓣、姜片翻炒
步骤3/4 点击查看大图
加入笋干翻炒，并加老抽翻炒上色均匀
最后一步点击查看大图
加入葱段，调入盐、砂糖后翻炒出锅。可以享受美味啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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