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红烧沼虾的做法

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红烧沼虾

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沼虾 300g

、

鲜汁酱油 1～2勺

、

姜适量

、

小葱适量

、

小辣椒 1个

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
剪去沼虾的脚和头部尖角，背部用刀划开。
步骤2/3 点击查看大图
热锅后放油，倒入蒜头、姜片、辣椒煸炒，再放入沼虾翻炒，加入鲜酱油、少许白糖，略加水烧开。
最后一步点击查看大图
起锅前加盐调味。放入葱段，起锅装盘。

小贴士

加点白糖是增鲜，我一般不放味精更鸡精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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